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Le baume bois naturel nourrit, protège et prolonge la durée de vie de votre planche. Un geste simple pour conserver son éclat et ses qualités au fil des années.
Fabriquées à la main en Alsace par David, artisan autodidacte depuis plus de 10 ans. Bois locaux, finitions naturelles, pièces uniques pensées pour durer.


DS WOOD est l’atelier de David, artisan autodidacte spécialisé dans les planches à découper en bois de bout et couteaux artisanaux. Chaque pièce est réalisée à la main, en bois local soigneusement sélectionné, avec des finitions naturelles.
pièces uniques en stock
Plus qu’un simple accessoire, une planche à découper en bois de bout est un outil de chef : stable, sûr et durable. Fabriquée artisanalement en essences locales, chaque pièce est unique et conserve mieux le tranchant tout en offrant une surface saine et simple à entretenir (eau tiède, séchage debout, baume végétal). Un investissement durable et écoresponsable pour une cuisine belle… et efficace.
Les fibres verticales “se referment”, moins d’usure des lames.
Surface plus résistante aux traces et à l’écrasement.
Capillarité & entretien facile, surface saine au quotidien.
Damiers, contrastes d’essences locales (chêne, hêtre, noyer…).
Recommandés par des chefs et Meilleurs Ouvriers de France
L’atelier de David
Depuis près de 10 ans, David conçoit, assemble et finit à la main chaque planche en bois de bout. Sélection des essences locales, collage sous presse, calibrage, ponçage, huilage, contrôle final — chaque étape est réalisée avec le plus grand soin.


Koïfhus, Place de l'ancienne douane - 68000 COLMAR
Du 16 au 22 avril 2026
Tous les jours de 10h30 à 18h30
Une exposition incontournable pour rencontrer les artisans alsaciens et découvrir leurs savoir-faire

Koïfhus, Place de l'ancienne douane - 68000 COLMAR
Du 13 au 31 mai 2026
Tous les jours de 11h00 à 19h00
Un salon incontournable pour rencontrer les artisans alsaciens et découvrir leurs savoir-faire.

Koïfhus, Place de l'Ancienne douane - 68000 COLMAR
Du 24 juillet au 16 aout 2026
Tous les jours de 11h00 à 19h00
Une exposition incontournable pour rencontrer les artisans alsaciens et découvrir leurs savoir-faire

Parc des expositions de Mulhouse
Du 1 au 11 octobre 2026
Tous les jours de 10h00 à 21h00
Un rendez-vous convivial mêlant gastronomie, artisanat et innovation locale.