Entretien et huile pour planche à découper en bois
Une planche bien entretenue, c'est une planche qui dure. Mes créations en bois de bout traversent les années si elles sont nettoyées et huilées correctement. Voici comment les nettoyer, quelle huile choisir et à quel rythme nourrir le bois.
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Comment nettoyer une planche à découper en bois ?
Utilisez simplement une éponge douce, de l'eau tiède et un peu de savon naturel. Après nettoyage, essuyez votre planche et laissez-la sécher debout, sur son long côté.
- Ne jamais tremper la planche dans l'eau.
- Ne jamais la mettre au lave-vaisselle.
- Éviter la chaleur extrême (dessous de plat) et l'exposition directe et prolongée au soleil.
Quelle huile pour une planche à découper, et quand ?
Choisissez une huile végétale alimentaire, ou un baume à base d'huile végétale et de cire d'abeille, jamais une huile minérale ou industrielle. Dès que la surface semble plus claire, sèche ou rugueuse, appliquez une fine couche, laissez pénétrer, puis essuyez l'excédent. En moyenne, un huilage par mois suffit, selon votre fréquence d'utilisation.
Notre Baume Bois naturel
Conçu pour nourrir, protéger et prolonger la durée de vie de vos planches en bois de bout, ce baume 100 % naturel est l’allié indispensable de l’entretien quotidien.Il pénètre en profondeur le bois, le protège de l’humidité et ravive son éclat, tout en respectant le contact alimentaire. Sa composition à base d’huile végétale, de cire d’abeille et d’huiles essentielles apporte...
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Préserver vos lames aussi
Un couteau bien affûté coupe mieux et use moins votre planche. Évitez les lames dentelées et privilégiez un aiguisage régulier. Le bois de bout vous aide déjà à prolonger leur durée de vie !
Les erreurs les plus courantes
Lave-vaisselle
Trempage prolongé
Dépôt d'aliments humides sans essuyage
Stockage près d'une source de chaleur
