Pflege und Öl für Schneidebretter aus Holz
Ein gut gepflegtes Brett ist ein langlebiges Brett. Meine Hirnholz-Kreationen halten viele Jahre, wenn sie richtig gereinigt und geölt werden. Hier erfahren Sie, wie Sie sie reinigen, welches Öl Sie wählen und wie oft Sie das Holz pflegen.
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Heimisches Holz
Nachhaltig
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Wie reinige ich ein Schneidebrett aus Holz?
Verwenden Sie einfach einen weichen Schwamm, warmes Wasser und etwas natürliche Seife. Wischen Sie das Brett nach der Reinigung ab und lassen Sie es aufrecht, auf der langen Kante, trocknen.
- Tauchen Sie das Brett niemals in Wasser.
- Geben Sie es niemals in die Spülmaschine.
- Vermeiden Sie extreme Hitze (als Topfuntersetzer) sowie direkte und längere Sonneneinstrahlung.
Welches Öl für ein Schneidebrett, und wann?
Wählen Sie ein lebensmittelechtes Pflanzenöl oder einen Balsam aus Pflanzenöl und Bienenwachs, niemals ein Mineral- oder Industrieöl. Sobald die Oberfläche heller, trockener oder rauer wirkt, tragen Sie eine dünne Schicht auf, lassen sie einziehen und wischen den Überschuss ab. Im Durchschnitt genügt einmal Ölen pro Monat, je nachdem, wie oft Sie das Brett benutzen.
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Auch Ihre Klingen schonen
Ein gut geschliffenes Messer schneidet besser und nutzt Ihr Brett weniger ab. Vermeiden Sie Wellenschliffklingen und schleifen Sie Ihre Messer regelmäßig. Hirnholz hilft bereits dabei, die Lebensdauer Ihrer Klingen zu verlängern!
Die häufigsten Fehler
Spülmaschine
Längeres Einweichen
Nasse Lebensmittel ohne Abwischen liegen lassen
Lagerung in der Nähe einer Wärmequelle
