Schneidebretter aus Hirnholz

handwerklich, langlebig, einzigartig.

Handgefertigt im Elsass von David, seit über 10 Jahren autodidaktischer Handwerker. Heimische Hölzer, natürliche Oberflächen, Einzelstücke, die für die Ewigkeit gemacht sind.

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Heimisches Holz

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Ein Mann mit Brille und Gehörschutz verwendet eine elektrische Festool-Säge, um in einer Werkstatt ein Holzbrett zuzuschneiden.

Mann mit Brille, der in einer Werkstatt ein Holzbrett mit aufwendigem Muster in den Händen hält.

DS WOOD, handwerkliche Werkstatt aus dem Elsass

DS WOOD ist die Werkstatt von David, einem autodidaktischen Handwerker, der sich auf Schneidebretter aus Hirnholz und handgefertigte Messer spezialisiert hat. Jedes Stück wird von Hand aus sorgfältig ausgewähltem heimischem Holz mit natürlichen Oberflächen gefertigt.

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Unsere aktuelle Auswahl (7)

Einzelstücke auf Lager

Dielenbrett, Graben und Auffangwanne 326-07 — Hirnholz

Zusammensetzung aus 5 lokalen Holzarten mit natürlicher Oberfläche. Größe: 40 × 28,5 × 3,8 cm

Bois localFinition naturelleÉcoresponsable

177€

Einzelstück

Fugendielen 226-13 — Hirnholz

Assemblage aus 5 lokalen Hölzern mit natürlicher Oberflächenbehandlung. Größe: 39,5 × 29 × 3,8 cm

Bois localFinition naturelleÉcoresponsable

160€

Einzelstück

Palette 26-01 – Hirnholz

Zusammensetzung aus 6 heimischen Holzarten mit natürlicher Oberfläche. Größe: 27 × 21,5 × 3,2 cm

Fabrication artisanaleBois localFinition naturelle

66€

Einzelstück

Warum ein Schneidebrett aus Hirnholz wählen?

Mehr als nur ein Zubehörteil ist ein Schneidebrett aus Hirnholz ein echtes Küchenchef-Werkzeug: stabil, sicher und langlebig. Handwerklich aus heimischen Holzarten gefertigt, ist jedes Stück ein Einzelstück und schont zudem die Klinge Ihrer Messer, während es eine hygienische und pflegeleichte Oberfläche bietet (warmes Wasser, aufrecht trocknen, pflanzlicher Balsam). Eine nachhaltige und umweltbewusste Investition für eine Küche, die schön … und effizient zugleich ist.

Respekt vor den Messern

Die vertikalen Fasern „schließen sich“, weniger Verschleiß der Klingen.

Langlebigkeit & Robustheit

Widerstandsfähigere Oberfläche gegen Spuren und Zerdrücken.

Natürliche Hygiene

Kapillarität und einfache Pflege, täglich eine hygienische Oberfläche.

Lebendige Ästhetik

Schachbretter, Kontraste lokaler Hölzer (Eiche, Buche, Nussbaum…).

Alles über Stirnholz

Heimisches Holz aus dem Elsass

Nachhaltig & umweltbewusst

Kunsttischler

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Unsere bevorstehenden Ausstellungen

Alle bevorstehenden Ausstellungen ansehen

Centre Des Congrès 7 Av. de Saint-Dié, 88000 ÉPINAL

17 September 2026

Jeudi au dimanche : 10h00-19h00 / Lundi : 10h00-18h00

Habitat bois

DSWOOD présentera ses planches à découper en bois de bout et ses couteaux.

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Messegelände Mulhouse

01 October 2026

Täglich von 10:00 bis 21:00 Uhr

Die Oktobertage — MULHOUSE

Ein geselliges Treffen, das Gastronomie, Handwerk und lokale Innovationen miteinander verbindet.

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5/5

+25 Kundenbewertungen

Très belle réalisation, répondant parfaitement à nos échanges, une belle et bonne planche de travail ! Merci David

Marc Gonry

Mars 2026

La planche est magnifique. David est super cool et professionnel. Je ne peux que recommander l'expérience pour les amoureux du travail bien fait.

Simon Toujouse

Mars 2026

Envoi rapide, soigné, planche accompagnée de conseils d'entretien. La planche est très belle, un peu petite mais c'est de ma faute car j'aurais dû prêter plus attention aux dimensions proposées avant la commande. Merci pour ce bel objet !

Marie M.

Mars 2026

DSWood propose des produits en bois de très belle qualité. Ma commande a été envoyée très rapidement, les planches à découper sont magnifiques. En prime, le coup de téléphone au passage de la commande pour donner les informations et instructions d'entretien, un bel échange. Merci beaucoup !

Gioia Mione

Décembre 2025

Très belle planche à découper reçue à mon domicile après plusieurs infos demandées par téléphone avant de finaliser mon achat. Les réponses étaient claires, précises ce qui a abouti à mon achat.

Sylvie Fraboulet

Décembre 2025

Une nouvelle planche intègre la famille avec autant de plaisir. Elle est belle et adaptée à nos besoins. Elle fera sûrement son petit effet à la découpe de l'oie de Noël quand la parenté festoiera ! Merci pour ce beau travail et ces délais de livraison dans un emballage bien conçu. Que du bonheur !

Agnès Jaulmes Constans

Novembre 2025

Les deux planches ont été reçues très rapidement, bien emballées et prêtes à rejoindre le pied du sapin ! Merci DS Wood pour ces très belles créations :-)

Catherine ZAGOURI

Novembre 2025

Je suis très satisfaite de ma commande. Les produits sont de très belles qualités. La livraison s'est effectuée très rapidement. Je recommande vivement ce site.

Christelle Ledan

Novembre 2025

Bonjour David, travail et réalisation admirables. Le mélange des couleurs et d'essences de bois est magnifique.

Guy Burtard

Novembre 2025

Superbe planche en bois de bout. Esthétique et finition parfaites.

Olivier Henny

Novembre 2025

Je suis vraiment très satisfait de mon achat. La commande, l'appel de M. Schudy, la livraison rapide et conforme à mes attentes, tout a été parfait.

Ludovic Bergeron

Septembre 2025

Superbe planche en bois. Dès ma commande passée, le vendeur m'a contactée par téléphone pour me parler avec passion de sa fabrication.

Marie Poles

Septembre 2025

Je suis absolument ravi de mon achat ! Une fois la commande passée, j'ai été contacté directement par l'artisan qui fabrique la planche. Il a pris le temps de me donner toutes les explications nécessaires, ce qui est très appréciable.

Thierry Chiabai

Août 2025

Les planches sont super qualitatives. Chaque pièce est unique ! Je recommande fortement si vous voulez des planches à découper de qualité supérieure !

Thomas Moatti

Avril 2025

Très bel objet, qualité irréprochable. Après une première utilisation, la planche ne présente aucune marque, elle est comme neuve. Envoi rapide et de bons conseils. Parfait sur tous les points.

Adrien Prast

Mars 2025

Cela fait quelques temps que je vous suis et ça y est, cette année j'ai passé commande ! Envoi rapide et emballage soigné. J'ai apprécié l'appel de David.

Stephanie Daab

Décembre 2024

Planche à découper magnifique, reçue en quelques jours. M. Schudy a été très réactif.

Fabrice Bourlon

Décembre 2024

Le cadeau a plu ! Très bel objet et super réactivité du vendeur pour une commande un peu dernière minute pour Noël.

Aude Husset

Décembre 2024

Envoi rapide et soigné. Je recommande.

Pepe Doc

Décembre 2024

David est très à l'écoute de nos attentes ! Une planche sur-mesure qui est magnifique et très qualitative ! Merci encore.

Camille Huet

Novembre 2024

Planche à découper encore plus belle en vrai qu'en photo ! Excellent travail d'artisanat, bravo ! Envoi rapide et dans un colis très bien protégé, c'est tout simplement parfait. Merci !

Stéphane Bigo

Novembre 2024

Planche absolument magnifique, unique. Envoi très rapide, parfaitement emballée et protégée. Et le petit coup de fil sympathique. 20/20 pour l'expérience.

Lionel

Octobre 2024

J'ai découvert votre travail par fandecouteaux sur YouTube. Superbes planches, contact très humain, je recommande chaleureusement.

Long Nguyen

Octobre 2024

Je viens de recevoir cette magnifique planche en bois debout. Le produit est conforme à la photo ainsi qu'à ses dimensions. Sur ce modèle, le jeu de contraste entre les différentes essences de bois est très réussi.

Sandra Jamka

Septembre 2024

Magnifiques planches, envoi très rapide et emballage très soigné. Le coup de fil après l'achat est très sympathique, avec des astuces sur l'utilisation et l'entretien (et une petite fiche dans le colis pour ne rien oublier).

Guillaume Lienemann

Septembre 2024

De magnifiques pièces uniques, un véritable artisan d'art, un artiste à l'écoute pour réaliser des pièces sur mesure. Les planches et les couteaux sont parfaits.

Amandine Chaillou

Septembre 2024

J'avais souhaité une planche avec un design assez précis et une taille particulière. Et bien, elle est arrivée ! Conforme à mes espérances. Le contact avec David a été excellent. Vous voulez vous faire plaisir ? Investissez dans le DSWood.

Pierre Madarasz

Août 2024

Planche magnifique que j'accompagne désormais de son couteau. Quel plaisir que de les utiliser !

Fabien Ausset

Novembre 2023

Livraison rapide, très beau travail artisanal, produit magnifique correspondant en tout point à la photo et à ce que je souhaitais.

Marie-Laure Furiani

Novembre 2023

Magnifique, une œuvre d'art pour cuisiner à la maison. Donne du cœur à l'ouvrage, rappelle la valeur des détails. On ne peut que cuisiner pour soi ou pour d'autres avec bonheur, sourire et même empathie.

Stéphanie Jourjon

Décembre 2023

Très bel objet, de bonne confection. Le petit + : l'appel de l'artisan pour plus d'info. Site sérieux !

Véronique Pire

Octobre 2023

Colis reçu, très bel article !

Valérie Dornier

Août 2023

J'ai commandé une planche pour mon fils, elle est magnifique.

Nathalie

Mars 2023

Schneidebretter aus Hirnholz

handwerklich, langlebig, einzigartig.

DS WOOD, handwerkliche Werkstatt aus dem Elsass

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