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Bois de bout, fait main en Alsace

Planche à découper damier en bois de bout

Sur une planche à découper damier, chaque carré montre le bout du bois. Je les fais à la main dans mon atelier d'Alsace, en assemblant noyer noir, cerisier, érable, hêtre, frêne ou charme : aucune planche ne ressemble à une autre.

Voir les planches disponiblesComment naît le damier
  • Noyer noir
  • Cerisier
  • Érable
  • Hêtre
  • Frêne
  • Charme
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Pièces uniques en stock

Mes planches à découper damier disponibles

Chaque damier dépend des essences assemblées : elles sont indiquées sous chaque pièce, avec ses dimensions. Quand une planche part, elle part.

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La fabrication

Comment naît le damier

Le damier vient de l'assemblage des bois, en trois temps. C'est ce qui fait de chaque planche une planche en bois de bout.

  1. Des lames côte à côte

    Je choisis les bois et je les débite en lames. Assemblées côte à côte, les essences claires et foncées alternent : noyer noir, érable, cerisier, hêtre, frêne.

  2. Assemblées, puis retournées

    J'assemble les lames, puis je les retourne : le bout du bois apparaît, les fibres sont debout, perpendiculaires à la surface.

  3. Collées : le damier

    Je colle les morceaux carré par carré, pour que chaque carré du damier présente le bout du bois. Puis je ponce, et la planche part au bain d'huile, avant le baume.

Toutes mes planches sont faites ainsi. Chaque étape est détaillée sur la page fabrication artisanale ; pour choisir la vôtre, lisez le guide de la planche à découper en bois.

Les couleurs du damier

Les essences qui dessinent le damier

Le dessin du damier dépend des essences que j'assemble. Mes bois proviennent de forêts françaises : des essences locales, en bois de bout, finies aux huiles végétales bio et à la cire d'abeille.

  • Le noyer noir

    Le plus sombre de mes bois : il fait les carrés foncés et les filets du damier, et donne le contraste.

  • Le cerisier

    Rosé à roux, il fonce avec le temps : il apporte les tons chauds du damier.

  • L'érable

    Très clair, à grain fin : il éclaire le damier et fait ressortir les bois sombres.

  • Le hêtre

    Clair, dense et régulier : la base de la plupart de mes planches.

  • Le frêne

    Clair lui aussi, avec un veinage marqué qui apparaît en bout.

  • Le charme

    Dur et clair, il vient par touches dans certaines planchettes et gouttes.

Une planche peut réunir deux essences ou cinq. Celles de chaque pièce sont indiquées sur sa fiche.

Plateau d'échiquier en bois de bout DS Wood, cases en frêne et noyer noir

Le damier, pour jouer

Un plateau d'échiquier en bois de bout

Le même travail du bois de bout donne aussi un plateau d'échiquier : cases de 4 × 4 cm en frêne et noyer noir, contour en hêtre et noyer noir, plateau de 38 × 38 cm, finition vernis. C'est une pièce unique.

Bon à savoir : c'est le plateau seul, vendu sans les pièces. Les pièces sont sur demande uniquement, car elles ne sont pas fabriquées à l'atelier.

250 €Plateau seul, sans les pièces

Voir le plateau d'échiquier

Questions fréquentes sur la planche damier

Une planche à découper damier est-elle en bois de bout ?

+

Pourquoi parle-t-on aussi de planche à découper échiquier ?

+

C'est quoi le bois de bout ?

+

Quel bois pour une planche à découper damier ?

+

Peut-on couper dessus tous les jours ?

+

Comment entretenir une planche à découper damier ?

+

Choisir sa planche à découper damier

Chaque damier est unique : quand une planche part, elle part. Les pièces disponibles sont en ligne, avec leurs essences et leurs dimensions.

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Une grande planche à découper ?

Ils ont aimé

Voir tous les avis

5/5

+36 Avis Google

Très belle réalisation, répondant parfaitement à nos échanges, une belle et bonne planche de travail ! Merci David

Marc Gonry

Mars 2026

La planche est magnifique. David est super cool et professionnel. Je ne peux que recommander l'expérience pour les amoureux du travail bien fait.

Simon Toujouse

Mars 2026

Envoi rapide, soigné, planche accompagnée de conseils d'entretien. La planche est très belle, un peu petite mais c'est de ma faute car j'aurais dû prêter plus attention aux dimensions proposées avant la commande. Merci pour ce bel objet !

Marie M.

Mars 2026

DSWood propose des produits en bois de très belle qualité. Ma commande a été envoyée très rapidement, les planches à découper sont magnifiques. En prime, le coup de téléphone au passage de la commande pour donner les informations et instructions d'entretien, un bel échange. Merci beaucoup !

Gioia Mione

Décembre 2025

Très belle planche à découper reçue à mon domicile après plusieurs infos demandées par téléphone avant de finaliser mon achat. Les réponses étaient claires, précises ce qui a abouti à mon achat.

Sylvie Fraboulet

Décembre 2025

Une nouvelle planche intègre la famille avec autant de plaisir. Elle est belle et adaptée à nos besoins. Elle fera sûrement son petit effet à la découpe de l'oie de Noël quand la parenté festoiera ! Merci pour ce beau travail et ces délais de livraison dans un emballage bien conçu. Que du bonheur !

Agnès Jaulmes Constans

Novembre 2025

Les deux planches ont été reçues très rapidement, bien emballées et prêtes à rejoindre le pied du sapin ! Merci DS Wood pour ces très belles créations :-)

Catherine ZAGOURI

Novembre 2025

Je suis très satisfaite de ma commande. Les produits sont de très belles qualités. La livraison s'est effectuée très rapidement. Je recommande vivement ce site.

Christelle Ledan

Novembre 2025

Bonjour David, travail et réalisation admirables. Le mélange des couleurs et d'essences de bois est magnifique.

Guy Burtard

Novembre 2025

Superbe planche en bois de bout. Esthétique et finition parfaites.

Olivier Henny

Novembre 2025

Je suis vraiment très satisfait de mon achat. La commande, l'appel de M. Schudy, la livraison rapide et conforme à mes attentes, tout a été parfait.

Ludovic Bergeron

Septembre 2025

Superbe planche en bois. Dès ma commande passée, le vendeur m'a contactée par téléphone pour me parler avec passion de sa fabrication.

Marie Poles

Septembre 2025

Je suis absolument ravi de mon achat ! Une fois la commande passée, j'ai été contacté directement par l'artisan qui fabrique la planche. Il a pris le temps de me donner toutes les explications nécessaires, ce qui est très appréciable.

Thierry Chiabai

Août 2025

Les planches sont super qualitatives. Chaque pièce est unique ! Je recommande fortement si vous voulez des planches à découper de qualité supérieure !

Thomas Moatti

Avril 2025

Très bel objet, qualité irréprochable. Après une première utilisation, la planche ne présente aucune marque, elle est comme neuve. Envoi rapide et de bons conseils. Parfait sur tous les points.

Adrien Prast

Mars 2025

Cela fait quelques temps que je vous suis et ça y est, cette année j'ai passé commande ! Envoi rapide et emballage soigné. J'ai apprécié l'appel de David.

Stephanie Daab

Décembre 2024

Planche à découper magnifique, reçue en quelques jours. M. Schudy a été très réactif.

Fabrice Bourlon

Décembre 2024

Le cadeau a plu ! Très bel objet et super réactivité du vendeur pour une commande un peu dernière minute pour Noël.

Aude Husset

Décembre 2024

Envoi rapide et soigné. Je recommande.

Pepe Doc

Décembre 2024

David est très à l'écoute de nos attentes ! Une planche sur-mesure qui est magnifique et très qualitative ! Merci encore.

Camille Huet

Novembre 2024

Planche à découper encore plus belle en vrai qu'en photo ! Excellent travail d'artisanat, bravo ! Envoi rapide et dans un colis très bien protégé, c'est tout simplement parfait. Merci !

Stéphane Bigo

Novembre 2024

Planche absolument magnifique, unique. Envoi très rapide, parfaitement emballée et protégée. Et le petit coup de fil sympathique. 20/20 pour l'expérience.

Lionel

Octobre 2024

J'ai découvert votre travail par fandecouteaux sur YouTube. Superbes planches, contact très humain, je recommande chaleureusement.

Long Nguyen

Octobre 2024

Je viens de recevoir cette magnifique planche en bois debout. Le produit est conforme à la photo ainsi qu'à ses dimensions. Sur ce modèle, le jeu de contraste entre les différentes essences de bois est très réussi.

Sandra Jamka

Septembre 2024

Magnifiques planches, envoi très rapide et emballage très soigné. Le coup de fil après l'achat est très sympathique, avec des astuces sur l'utilisation et l'entretien (et une petite fiche dans le colis pour ne rien oublier).

Guillaume Lienemann

Septembre 2024

De magnifiques pièces uniques, un véritable artisan d'art, un artiste à l'écoute pour réaliser des pièces sur mesure. Les planches et les couteaux sont parfaits.

Amandine Chaillou

Septembre 2024

J'avais souhaité une planche avec un design assez précis et une taille particulière. Et bien, elle est arrivée ! Conforme à mes espérances. Le contact avec David a été excellent. Vous voulez vous faire plaisir ? Investissez dans le DSWood.

Pierre Madarasz

Août 2024

Planche magnifique que j'accompagne désormais de son couteau. Quel plaisir que de les utiliser !

Fabien Ausset

Novembre 2023

Livraison rapide, très beau travail artisanal, produit magnifique correspondant en tout point à la photo et à ce que je souhaitais.

Marie-Laure Furiani

Novembre 2023

Magnifique, une œuvre d'art pour cuisiner à la maison. Donne du cœur à l'ouvrage, rappelle la valeur des détails. On ne peut que cuisiner pour soi ou pour d'autres avec bonheur, sourire et même empathie.

Stéphanie Jourjon

Décembre 2023

Très bel objet, de bonne confection. Le petit + : l'appel de l'artisan pour plus d'info. Site sérieux !

Véronique Pire

Octobre 2023

Colis reçu, très bel article !

Valérie Dornier

Août 2023

J'ai commandé une planche pour mon fils, elle est magnifique.

Nathalie

Mars 2023